Elazığ’da 34 yaşında 2 çocuk annesi Biyolog Tuba Güler, doğum iznindeyken evde pasta yapmaya başladı. sonra çevresi kadar beğenilen pastalarını sosyal ağ üzerinden satan Güler, 2 yıl her tarafında hem mesleğini yaptı, hem de sabahlara kadar pasta yapıp satarak, biriktirdiği parayla pastane açtı. Fırat Üniversitesi Biyoloji Bölümünden mezun olduğunu ve yaklaşık 11 yıldır afiyet sektöründe çalıştığını açıklayan Tuba Güler, işinden ayrılıp pastacılık mesleğine başladığını ifade etti.
“Çocuklarımı uyutup, sabaha dek pasta yaptım”
2 sene önce küçük kızı doğduktan daha sonra evde otururken can sıkıntısından pasta yapmaya başladığını bildiren Güler, “Arkadaşlarıma tattırdıktan sonra pastalarım beğeni aldı. Sonra sosyal medya üzerinden bunları yayınladık ve bu sayede bir kitlemiz oluştu. Taleplerim de olduktan daha sonra sabahleyin işe gidiyor, akşam gelip çocuklarımla ilgileniyor ve onlar uyuduktan sonra gece sabaha dek da pastalar yapıp yeniden işe gidiyordum. Böyle bir süreçten geçtik. Bu şekilde fazla şey öğrendiğimi düşünüyorum. Alnımın teriyle burayı kurdum. O yüzden fazla mutluyum” dedi.
“Hayalimin ucundan tuttum”
Kendisi için pastacılığın daha ağır bastığını aktaran Güler, “Sağlık Durumu sektörü çok güzeldi ve yaptığım işi de seviyordum. Lakin orada bir kalıp ve kurallara bağlısınız. Fakat pastacılık öyle değil. Hayal gücünü güçlendiriyor ve istediğiniz her şeyi pastanız da yapabiliyorsunuz. Bu benim çok hoşuma gitti. Çocukluktan hayalim değildi ama sonra gerçekte yapmak istediğim iş oldu. Mutlu olduğum, yapmaktan çok tutku aldığım iş haline gelince pastacılık daha ağır bastı ve burada devam ettim. O yüzden hayallerimi gerçekleştirmeye çalışıyorum. Bu müşteri bir pastane açabilmek benim hayalimdi. Hayalimin ucundan tuttum” diye konuştu.
“Sabahleyin gün ışıyana dek annemle beraber pasta yapıyorduk”
Ilk etapta babasın pastacılık yapmasına çok tepki gösterdiğini vurgulayan Güler, şunları kaydetti:
“Babam, kuşkusuz yapamayacağımı ve üzüleceğimi düşündüğü için birazcık karşısında durdu. Annem bu konuda bana her anlamda yardım oldu. Sabahtan gün ışıyana kadar annemle beraber pasta yapıyorduk. Zaten o pastaları yaparak burayı kurduk. Sonrasında babam bu işi aslında istediğimi görür görmez ve bundan böyle benim vazgeçmeyeceğimi anlayınca o da bana takviye oldu. Hemen annem, babam ve ben birlikte yürütmeye çalışıyoruz. Babam dışarı işini görürken annemle bende mutfakta pasta yapıyoruz.”
Kamil Can Kılıç
sizlere dogruhaberler2016.blogspot.com farkıyla sunulmuştur
EmoticonEmoticon